Le Master of Port, le concours international pour élire le meilleur sommelier expert en vins de Porto.

Lancé en 1988 avec le soutien technique de l’Union de la Sommellerie Française, Le Master of Port a pour but d’honorer les Sommeliers dotés d’une vaste culture en matière de Vin de Porto.

Depuis 2004, le Syndicat des Grandes Marques de Porto (S. G. M. P.), sous l’égide de sa Présidente, Edith Cayard (Gran Cruz) a repris l’organisation de ce concours, reconnu comme l’un des plus importants de la profession.

L’Institut des Vins du Douro et de Porto (I. V. D. P.) soutient naturellement ce concours qui permet de sensibiliser les Sommeliers à la connaissance du Vin de Porto et s’inscrit dans le cadre de programmes que développe l’Institut en France depuis 2003, à destination des étudiants en hôtellerie et des professionnels.

Aujourd’hui pleinement établi dans le secteur de la sommellerie, le Master of Port, est l’un des principaux concours sur la voie royale qui mène au titre de Meilleur Sommelier d’Europe, voire de Meilleur Sommelier du Monde, comme le montrent les titres de ses précédents lauréats.

Si le Master of Port désigne le Meilleur Sommelier en Vin de Porto, le concours a pour principale ambition de porter au plus haut niveau la profession de sommelier.

La somme de connaissances nécessaires à la bonne pratique de son métier entraîne le sommelier sur des domaines de compétences d’une grande diversité. De l’histoire à la géographie, en passant par l’ampélographie (connaissance des cépages), la géologie mais aussi la législation relative aux boissons ou encore les notions d’œnologie, afin de dialoguer avec le viticulteur et de mieux appréhender les vins dégustés .

Ces savoirs, alliés à la pratique professionnelle stimulent les sommeliers à se mesurer lors de concours professionnels. Le vainqueur obtient la reconnaissance de ses pairs ainsi que de l’ensemble de la profession.

Le Vin de Porto est l’un des grands vins classiques de l’Europe. Son histoire est longue et fascine les afficionados depuis le 17e siècle.Rouges, blancs ou rosés, les Vins de Porto puisent leur caractère dans un terroir unique: les vignes accrochées aux pentes abruptes de la région du Douro, au Nord-Est du Portugal.

Ils offrent une intensité d’arômes incomparables de fruits rouges, fruits secs et fruits cuits. Vins de dégustation, vins d’exception, les Vins de Porto se prêtent à une large palette d’accords gourmands.